グルテンフリーのパンを探してみると、米粉を使ったものや玄米を使ったものなど、いろいろな商品が見つかります。
選択肢が増えているのはうれしい反面、
「グルテンフリーなら、どれを選んでも同じなの？」
「米粉パンと玄米パンは何が違うんだろう？」
「原材料はどこまで確認したほうがいい？」
と迷ってしまうこともありますよね。
グルテンフリーのパンを選ぶときは、「グルテンフリーと書かれているか」だけではなく、主原料や食品表示、製造環境についての注意書き、保存方法なども確認しておきたいところです。
さらに、毎日の朝食として食べたいのか、冷凍庫にストックして必要なときに食べたいのかによっても、選びやすい商品は変わってきます。
大切なのは、「グルテンフリーだから良さそう」とイメージだけで選ぶのではなく、自分がパンに求めている条件を整理してから商品を見ることです。
この記事では、グルテンフリーのパンを選ぶときに確認したいポイントを、初めて探す人にも分かりやすいように整理します。
米粉だけでなく、玄米を使ったグルテンフリーパンについても紹介するので、自分に合ったパンを探すときの参考にしてみてください。
グルテンフリーのパンを選ぶときは何を確認する？
グルテンフリーのパンを選ぶときは、まず次の6つを確認してみると比較しやすくなります。
・ グルテンフリーに関する表示
・ 米粉や玄米などの主原料
・ 原材料名やアレルギー表示
・ 製造環境についての注意書き
・ 常温・冷凍などの保存方法
・ おすすめの食べ方や用途
パンを探していると、つい「グルテンフリー」という部分だけに目が向いてしまいます。
ただ、グルテンフリーという共通点があっても、使われている原材料や商品の特徴、保存方法などは同じではありません。
たとえば、米を使ったパンを探している場合でも、商品によって使われている原料は異なります。
通販で購入できる商品なら、冷凍で届くのか、どのくらい保管スペースが必要なのかも確認しておきたいところです。
「朝食として食べやすいものが欲しい」
「冷凍庫にストックできるパンを探している」
「主原料まで確認して選びたい」
など、求めている条件は人それぞれです。
最初からすべての商品を比べるのではなく、自分が何を重視してパンを選びたいのかを考えておくと、候補を絞り込みやすくなります。
グルテンフリーのパンを選ぶ6つのポイント
ここからは、購入前に確認しておきたい6つのポイントを順番に見ていきます。
全部を同じくらい重視する必要はありません。
「これは自分にとって大事」という項目を見つけながら読んでみてください。
① グルテンフリーに関する表示を確認する
最初に確認したいのが、その商品についてどのような表示や案内がされているかです。
特に気をつけたいのは、
「米粉を使っているパン＝グルテンフリー」
と原料のイメージだけで判断しないことです。
パンには主原料以外にもさまざまな原材料が使われます。
そのため、米粉など小麦以外の原料を使っていることだけを見て判断するのではなく、商品パッケージやメーカーの公式商品情報を確認しましょう。
通販の場合は、購入前に公式の商品ページを見ておくと確認しやすくなります。
また、一度調べた商品でも、その情報がずっと同じとは限りません。
商品のリニューアルなどによって、原材料や表示内容が変更される可能性もあります。
ブログやSNSなどで見た情報を参考にする場合も、最終的にはメーカーの最新情報や、実際に手元に届いた商品の表示を確認するようにしましょう。
② 米粉や玄米など、何を主原料にしているかを見る
グルテンフリーのパンを探していると、「米粉パン」という言葉を目にする機会は多いですよね。
そのため、
「グルテンフリーのパンを探す＝米粉パンを探す」
というイメージを持っている人もいるかもしれません。
ただ、実際には玄米などを使ったパンもあります。
ここで「米粉と玄米ならどちらがいいの？」と気になるかもしれませんが、この記事ではどちらか一方を優れているものとしておすすめすることはしません。
大切なのは、何を使って作られている商品なのかを自分で確認したうえで選ぶことです。
たとえば、
「主原料まで確認して選びたい」
「いつも食べている米粉パン以外も試してみたい」
「玄米を使ったパンが気になっている」
といった人なら、原材料を見ながら商品を比較すると選びやすくなります。
商品名だけでは細かな原材料まで分からないこともあります。
気になる商品を見つけたら、原材料名まで一度確認してみるとよいでしょう。
③ 原材料名・アレルギー表示を確認する
食品を選ぶうえで、原材料名やアレルギー表示は重要な確認項目です。
特にアレルギーなどの事情から食品を慎重に選んでいる場合は、「グルテンフリー」という言葉だけで自分に合う食品だと判断しないことが大切です。
グルテンフリーであることと、自分が避ける必要のある原材料が含まれていないことは、分けて確認する必要があります。
気になる商品を見つけたら、
「どんな原材料が使われているのか」
「アレルギーに関する表示はどうなっているのか」
を確認しましょう。
ここは、なんとなくのイメージで選ばないほうがよい部分です。
特にネット通販では、購入前に商品ページで情報を確認できることがありますが、商品がリニューアルされることもあります。
実際に食べる際には、手元に届いた商品のパッケージ表示をあらためて確認してください。
アレルギーに関して不安がある場合は自己判断だけに頼らず、メーカーの最新情報や公的な食品表示情報なども確認するようにしましょう。
④ 製造環境についての注意書きも確認する
原材料名とあわせて見ておきたいのが、製造環境についての注意書きです。
食品によっては、製造設備などについて注意事項が記載されていることがあります。
普段食品を購入するときには、原材料名までは見ても、製造環境に関する注意書きまでは細かく見ていないという人もいるかもしれません。
ただ、特定の原材料を避ける必要がある場合には、こうした情報も確認しておきたいところです。
特に、
「アレルギーなどの事情があって商品を慎重に選んでいる」
「特定の原材料について細かく確認したい」
という人は、商品名や目立つ表示だけではなく、パッケージや公式商品ページの注意事項まで目を通しておきましょう。
ここでも大切なのは、
「グルテンフリーと書いてあるから、ほかは確認しなくても大丈夫」
と考えないことです。
自分が避けたいものや確認したい条件がある場合は、その条件について必要な情報を一つずつ確認して選ぶことが大切です。
⑤ 常温・冷凍など保存方法を確認する
グルテンフリーのパンを比較するとき、原材料ばかりに注目していると意外と忘れやすいのが保存方法です。
商品によって、常温で保存するものや冷凍で販売されているものなどがあります。
特に通販で購入する場合は、購入前に確認しておきたいポイントです。
たとえば、
「朝食用のパンをまとめて買っておきたい」
「必要なときに少しずつ食べたい」
という人なら、冷凍でストックできる商品は生活に取り入れやすい場合があります。
反対に、
「冷凍庫にはあまり余裕がない」
という場合は注意が必要です。
届いてから「思ったより場所を取る……」となってしまうと困りますよね。
商品の内容だけでなく、
・ どの状態で届くのか
・ 届いたあとはどう保存するのか
・ 自宅で無理なく保管できる量なのか
まで考えておくと、購入後の失敗を減らしやすくなります。
特にまとめ買いをする場合は、商品数だけでなく保管場所までイメージしてから注文するとよいでしょう。
⑥ トーストやアレンジなど食べ方も確認する
最後に確認しておきたいのが、どのように食べるパンなのかという点です。
パンはそのまま食べるだけでなく、トーストしたり、具材を合わせたり、食事に添えたりといろいろな使い方ができます。
メーカーによっては、おすすめの温め方や食べ方が紹介されていることもあります。
購入前に一度見ておくと、
「自分が普段食べている朝食に取り入れやすそう」
「この食べ方なら試してみたい」
と、実際に購入したあとのイメージがしやすくなります。
個人的には、パンを選ぶときは原材料などの条件だけでなく、買ったあとに自分が無理なく食べられるかまで考えてみると選びやすいと感じます。
たとえば、忙しい朝に食べることが多いなら、準備にどのくらい手間がかかるのかも気になりますよね。
反対に、休日の朝食やランチにアレンジして楽しみたいなら、いろいろな食べ方ができるパンも候補になります。
条件だけを見て「良さそう」と決めるのではなく、実際の食生活までイメージしてみましょう。
グルテンフリーパンは「何を重視するか」で選ぶと分かりやすい
ここまで6つの確認ポイントを紹介してきました。
ただ、「全部を比較しなければ」と考えると、かえって選ぶのが大変になってしまいます。
そこでおすすめなのが、自分にとって外せない条件を先に決めておくことです。
たとえば、グルテンフリーのパンを探している人でも、重視することはそれぞれ違います。
「原材料を細かく確認してから選びたい」
「冷凍でストックできるパンがいい」
「朝食として使いやすいものを探している」
「米粉だけでなく、ほかの原料を使ったパンも見てみたい」
「玄米を使ったパンを試してみたい」
など、いろいろな条件が考えられます。
まずは、自分がパンを探し始めた理由を思い返してみるとよいでしょう。
そこから「これだけは外せない」という条件を1つ、2つ決めておくと商品を比較しやすくなります。
たとえば、
「グルテンフリーに関する表示を確認すること」
が第一条件なら、そこを満たしている商品から主原料や保存方法を比較していく。
「冷凍でストックできること」
も重要なら、さらにその条件で候補を絞っていく。
このように順番をつけると、商品がたくさんあっても整理しやすくなります。
すべての人にとって一番良いパンを探すのではなく、自分の条件に合うパンを探すという考え方で見ていくのがポイントです。
米粉だけじゃない？玄米を使ったグルテンフリーパンも選択肢
グルテンフリーのパンを探すとき、最初に米粉パンを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
実際に探してみても、米粉を使ったパンはいろいろ見つかります。
一方で、選択肢を少し広げてみると、玄米を使ったグルテンフリーパンもあります。
「グルテンフリーのパン＝米粉パン」と決めて探していた人にとっては、少し意外な選択肢かもしれません。
もちろん、玄米を使っているからといって、それだけでほかのパンより優れているということではありません。
ここでも考え方は同じです。
自分が求める条件に合っているかを確認したうえで選びます。
たとえば、
「主原料にも注目して選びたい」
「米粉パン以外も比較してみたい」
「玄米を使ったパンに興味がある」
という人なら、玄米パンまで候補を広げてみてもよいでしょう。
今まで「米粉パン」というキーワードだけで探していたなら、玄米パンも含めて探すことで、知らなかった商品が見つかる可能性があります。
グルテンフリーという条件を軸にしながら、主原料にも目を向けてみる。
それだけでも、パン選びの選択肢は少し広がります。
玄米パンを探すならBEYOND FREEの玄米ブレッドもチェック
玄米を使ったグルテンフリーパンを探している人が、候補のひとつとして確認できるのがBEYOND FREEの「玄米ブレッド」です。
BEYOND FREEの公式サイトでは、玄米ブレッドについてグルテンフリーの商品として案内されています。
また、動物性原材料不使用についても案内されています。
ここまで読んで、
「玄米を使ったグルテンフリーのパンも見てみたい」
と感じた人なら、選択肢のひとつとして商品情報を確認してみてもよいでしょう。
ただし、ここでも「グルテンフリーだから」「玄米だから」という理由だけで選ぶ必要はありません。
この記事で紹介してきたポイントに当てはめながら、自分の条件に合っているかを確認していきます。
BEYOND FREE玄米ブレッドはどんな商品？
BEYOND FREEの玄米ブレッドは、玄米を使ったパンです。
グルテンフリーのパンを探している人にとって、米粉パンだけに限定せず候補を探したいときの選択肢になります。
公式サイトでは、グルテンフリーや動物性原材料不使用について案内されています。
そのため、
「グルテンフリーのパンを探している」
「主原料まで確認して選びたい」
「玄米を使ったパンが気になっている」
「動物性原材料についても確認したい」
という人は、公式の商品情報を一度確認してみるとよいでしょう。
反対に、こうした条件よりも別の部分を重視している場合は、ほかの商品と比較してから判断しても問題ありません。
この記事の目的はBEYOND FREEだけをおすすめすることではなく、自分の条件に合うパンかどうかを判断できるようにすることです。
原材料やグルテンフリーなどの表示を確認
BEYOND FREEの玄米ブレッドを検討する場合も、基本的な確認方法はほかのグルテンフリーパンと変わりません。
まずは公式の商品ページを見て、原材料や商品の表示、アレルギーに関する情報などを確認します。
特にアレルギーなどの事情から食品を選んでいる場合は、目立つ商品特徴だけではなく、注意事項まで確認してください。
また、公式サイトの商品情報を確認した場合でも、実際に商品が届いたら手元の表示をあらためて見ることをおすすめします。
商品はリニューアルなどによって、原材料や表示内容が変更される可能性があるためです。
製造設備などに関する注意事項が記載されている場合もあります。
自分が避けたい原材料などがある場合は、
「グルテンフリーと案内されているから大丈夫」
とそこで確認を終わらせず、自分に必要な項目までチェックするようにしましょう。
保存方法や食べ方もチェック
商品そのものの条件を確認したら、次は保存方法や食べ方です。
通販で購入するパンの場合は、配送方法や保存方法を購入前に確認しておくと、届いてから困りにくくなります。
特に冷凍で保存する商品なら、冷凍庫にどのくらい余裕があるかも確認しておきたいところです。
まとめて購入する場合は、なおさらですね。
そして、実際にどう食べるのかもチェックしてみましょう。
公式サイトにおすすめの調理方法や食べ方が掲載されている場合は、それを見ておくと購入後をイメージしやすくなります。
「朝食に使いたい」
「必要なときに少しずつ食べたい」
「トーストして食べたい」
など、自分の食べ方に合いそうかという視点で見てみてください。
グルテンフリーという条件だけではなく、保存から食べるところまで無理なく生活に取り入れられるかを見ると、より選びやすくなります。
グルテンフリーのパン選びで迷ったら、表示と使いやすさを確認しよう
グルテンフリーのパンを選ぶときは、「グルテンフリー」という言葉だけを見るのではなく、自分が何を重視するのかを整理してから商品を比較すると選びやすくなります。
今回紹介した確認ポイントは、次の6つです。
・ グルテンフリーに関する表示
・ 米粉や玄米などの主原料
・ 原材料名やアレルギー表示
・ 製造環境についての注意事項
・ 常温・冷凍などの保存方法
・ 食べ方や用途
全部を同じように比較する必要はありません。
まずは「自分にとって外せない条件は何だろう？」と考えてみてください。
原材料を重視する人もいれば、冷凍でストックできる使いやすさを重視する人もいます。
自分の条件が分かってくると、たくさんの商品を見ても比較しやすくなります。
また、アレルギーなどの事情から食品を慎重に選んでいる場合は、グルテンフリーという表示だけで判断せず、原材料名やアレルギー表示、製造環境に関する注意事項など、自分に必要な情報を確認することが大切です。
Web上の商品情報だけでなく、実際に食べる際には手元の商品表示も確認してください。
そして、グルテンフリーのパンには米粉を使ったものだけでなく、玄米を使った商品もあります。
「米粉パン以外にも選択肢を広げてみたい」
「玄米を使ったパンが気になる」
という人なら、BEYOND FREEの玄米ブレッドも候補のひとつとして確認できます。
BEYOND FREE自体の特徴や玄米ブレッド以外の商品、どんな人に向いているのかなども含めて知りたい場合は、BEYOND FREEについてまとめたページもあわせて確認してみてください。
ビヨンドフリー（BEYOND FREE）の口コミ・評判やおいしさ、商品の魅力、おすすめな人をまとめた記事では、ブランド全体を検討するときに気になるポイントを確認できます。
この記事で紹介した選び方を基準にしながら、自分の条件に合うグルテンフリーパンを探してみてくださいね。
